导读 🌸【家庭版过桥豆腐】🌸过桥豆腐,这道菜的名字听起来就充满诗意,仿佛让人置身于江南的小桥流水之间。今天,让我们一起动手制作这道家常美...
🌸【家庭版过桥豆腐】🌸
过桥豆腐,这道菜的名字听起来就充满诗意,仿佛让人置身于江南的小桥流水之间。今天,让我们一起动手制作这道家常美食吧!🍴
首先,准备好嫩滑的内酯豆腐和新鲜的蔬菜。将豆腐切成均匀的小块,用开水焯一下,这样既能去除豆腥味,又能保持豆腐的形状完整。接着,准备一碗高汤,可以是鸡汤或者骨头汤,倒入锅中加热,加入少许盐和胡椒粉调味。当汤汁微微沸腾时,就可以开始“过桥”了!🍲
将焯好的豆腐轻轻放入热汤中,就像过桥一样,让豆腐慢慢融入汤汁中。最后,撒上一些切好的青菜叶和葱花点缀,不仅颜色鲜艳,还增添了清新的口感。一道色香味俱佳的家庭版过桥豆腐就完成啦!🎉
这道菜不仅简单易做,而且营养丰富,非常适合全家人一起享用。快叫上家人,一起品尝这份温暖吧!💖