家常美味——柿子椒炒肉 🍽️
发布时间：2025-03-10 08:53:50来源：
🎉 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——柿子椒炒肉！ 这道菜色香味俱全，营养丰富，而且做法超级简单，非常适合忙碌的工作日。不仅颜色鲜艳，还能让你食欲大开哦！
👩🍳 准备材料：
- 柿子椒 2个
- 猪肉（瘦肉）150克
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 食用油适量
👨🍳 制作步骤：
1. 将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽和料酒腌制10分钟。
2. 柿子椒洗净去籽，切成条状。
3. 锅中放油，油热后放入腌好的肉片翻炒至变色。
4. 加入生姜和大蒜继续翻炒出香味。
5. 放入柿子椒，快速翻炒均匀，加盐调味即可出锅。
🍽️ 小贴士：
- 肉片腌制时可以加入少量淀粉，这样炒出来的肉质更嫩滑。
- 柿子椒不要炒太久，保持脆嫩口感最佳。
这道柿子椒炒肉，不仅味道鲜美，而且操作简单，非常适合家庭日常烹饪。希望大家喜欢！👍
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