煎茄子的做法 🍆🍽️
发布时间：2025-03-10 11:48:16来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——煎茄子的做法！首先，准备好新鲜的茄子和一些调味料。将茄子洗净后切成均匀的片状，然后撒上少许盐腌制一会儿，去除多余的水分。接着，将茄子片裹上一层薄薄的面粉或者玉米淀粉，这样煎出来的茄子更加香脆可口。
在平底锅中倒入适量的油，烧热后放入准备好的茄子片，用中小火慢慢煎至两面金黄酥脆。期间可以适当翻动茄子片，确保受热均匀。最后，可以根据个人口味加入蒜末、辣椒等调料提味，出锅前撒上葱花增香即可。
一道色香味俱全的煎茄子就完成啦！不仅适合搭配米饭食用，也是下酒的好选择。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！😋🍴
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