土豆顿牛肉的做法步骤详解 🔍👩🍳
发布时间：2025-03-11 15:35:49来源：
今天给大家分享一道非常家常且美味的菜肴——土豆炖牛肉的做法。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人一起享用。接下来，让我们一起看看详细的制作步骤吧！
准备材料：
- 牛肉 500克
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 半个
- 生姜 几片
- 大蒜 几瓣
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 少许
- 八角 2颗
- 香叶 2片
制作步骤：
1. 牛肉切成块，用冷水浸泡约30分钟去除血水，然后焯水去腥。
2. 土豆、胡萝卜和洋葱切块备用。
3. 锅中放油，加入生姜、大蒜爆香后放入牛肉翻炒至表面变色。
4. 加入料酒、酱油、糖调味，再放入八角和香叶继续翻炒均匀。
5. 加入足够的热水，大火烧开后转小火慢炖1小时左右。
6. 最后放入土豆、胡萝卜和洋葱，加盐调味，继续炖煮至食材软烂即可。
一道美味的土豆炖牛肉就完成啦！这道菜不仅色泽诱人，而且香气扑鼻，绝对是餐桌上的亮点。快来试试看吧！😋🍴
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