尖椒溜肥肠 🍢
发布时间：2025-03-18 09:10:15来源：
💡 前言
肥肠一直是很多人爱恨交加的食材，喜欢的人觉得香浓过瘾，不喜欢的人则避之不及。而当它与尖椒相遇时，两者碰撞出的火花简直让人欲罢不能！今天就来分享一道简单又美味的家常菜——尖椒溜肥肠，让你在家也能轻松复刻餐厅级别的美味。
🍴 制作步骤
1️⃣ 准备好新鲜的肥肠和尖椒，肥肠提前清洗干净，焯水去腥；尖椒切块备用。
2️⃣ 热锅凉油，将肥肠下锅煸炒至表面微黄，加入适量豆瓣酱提味。
3️⃣ 放入尖椒翻炒均匀，调入生抽、老抽、糖调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。
🌟 小贴士
- 肥肠一定要处理干净，否则会影响口感。
- 尖椒不要炒太久，保持脆嫩才更佳。
🎉 结语
这道菜色香味俱全，肥肠软糯却不腻，尖椒清脆爽口，绝对是下饭神器！无论是搭配米饭还是面条，都让人吃得停不下来。快试试吧，让家人朋友也感受这份舌尖上的幸福～😋
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