蒸水蛋要多少分钟 🍳💧
发布时间：2025-04-13 06:59:18来源：
蒸水蛋是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱。但对于新手来说，掌握蒸制的时间却是个小难题。通常情况下，蒸水蛋需要大约10到15分钟。具体时间取决于蛋液的厚度和火力大小。如果喜欢嫩滑口感，可以稍微减少蒸制时间；若想要更凝固一些，则可适当延长。
制作时，先将鸡蛋打入碗中，加入温水搅拌均匀，比例约为1:1.5（蛋液与水）。记得过滤掉泡沫，这样能让成品更加细腻无气孔哦！接着盖上一层保鲜膜或盘子防止蒸汽滴入，再放入已烧开水的锅中隔水蒸煮即可。记得中途不要频繁打开锅盖查看，以免影响成型效果。
完成后的水蛋晶莹剔透，入口即化，搭配少许酱油或香油，简直是味蕾的享受！快试试吧，相信你也能轻松做出这道家的味道～✨
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