在化学领域中，二氧化硫（SO₂）和氢氧化钙（Ca(OH)₂）确实会发生化学反应。这一反应是酸碱中和反应的一种典型例子，同时也是工业废气处理中的重要过程之一。了解这一反应有助于我们更好地认识环境治理以及化工生产中的实际应用。

当二氧化硫气体通入氢氧化钙溶液时，两者会相互作用，生成亚硫酸钙（CaSO₃）沉淀以及水（H₂O）。其化学方程式可以表示为：

\[ SO₂ + Ca(OH)₂ → CaSO₃↓ + H₂O \]

这个反应的核心在于二氧化硫作为酸性氧化物，能够被碱性物质如氢氧化钙吸收并中和。生成的亚硫酸钙是一种不溶于水的白色沉淀，在实际操作中可以通过过滤分离出来。如果继续向体系中通入更多的二氧化硫，则可能进一步发生氧化反应，最终生成硫酸钙（CaSO₄），这是一种常见的工业原料。

这种反应不仅在实验室中有重要意义，在实际工业生产中也广泛应用。例如，在燃煤电厂等排放大量二氧化硫的场所，采用氢氧化钙浆液进行脱硫处理就是基于这一原理。通过这种方式，可以有效减少二氧化硫对大气环境的污染，从而达到环保的目的。

此外，值得注意的是，二氧化硫与氢氧化钙的反应速率受多种因素影响，包括温度、浓度、pH值等。因此，在具体应用过程中需要根据实际情况调整工艺参数，以确保最佳的处理效果。

综上所述，二氧化硫与氢氧化钙之间确实会发生反应，并且这一反应在环境保护和工业生产中都具有重要的价值。通过对该反应机制的研究，我们可以更深入地理解酸碱中和反应的本质及其在实际问题解决中的应用潜力。