【百合银耳雪梨汤的做法】百合银耳雪梨汤是一道非常适合秋冬季节的养生汤品，具有润肺止咳、清热养颜的功效。下面将从材料准备、做法步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式展示。
一、材料准备
| 食材 | 用量（建议） |
| 干银耳 | 1朵（约20克） |
| 雪梨 | 1个（中等大小） |
| 干百合 | 15克 |
| 枸杞 | 10克 |
| 冰糖 | 适量 |
| 清水 | 约1.5升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将干银耳提前泡发3小时以上，去蒂撕成小朵；雪梨洗净去皮切块；干百合用清水浸泡10分钟。 |
| 2 | 将银耳、雪梨、百合放入砂锅或炖盅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。 |
| 3 | 加入冰糖和枸杞，继续炖煮10分钟至冰糖融化。 |
| 4 | 关火后稍等片刻即可饮用，可根据个人口味调整甜度。 |
三、营养价值
| 成分 | 功效说明 |
| 银耳 | 富含胶质，有润肺养胃、增强免疫力的作用。 |
| 百合 | 具有清心安神、润肺止咳的效果。 |
| 雪梨 | 生津润燥，适合缓解秋燥和喉咙不适。 |
| 枸杞 | 补肝益肾，增强视力与免疫力。 |
| 冰糖 | 调味并缓和其他食材的寒性。 |
四、小贴士
- 银耳泡发时可加少许盐，有助于软化。
- 若使用新鲜银耳，需提前清洗干净并去除根部。
- 喜欢清淡口感的可以不加冰糖，用红枣代替增加甜味。
通过以上步骤和搭配，一碗香甜滋润的百合银耳雪梨汤就完成了。它不仅味道好，还能在干燥的季节里为身体提供良好的滋养。
