【红薯麻团的家常做法】红薯麻团是一道传统小吃，外皮酥脆、内里软糯，甜香可口，非常适合做为下午茶或饭后点心。下面为大家总结一份详细的家常做法，帮助你轻松在家做出美味的红薯麻团。
一、
制作红薯麻团的关键在于红薯泥的处理和糯米粉的搭配。首先将红薯蒸熟后压成泥，加入适量的糖和油搅拌均匀，再加入糯米粉揉成面团。然后将面团分成小剂子，搓成圆球，放入炒香的芝麻中滚一滚，最后下锅炸至金黄即可。
整个过程简单易操作，适合家庭制作。需要注意的是，炸麻团时油温不能过高，否则容易外焦里生；同时，炸好后要立即捞出，避免过久浸泡在油中导致口感变硬。
二、详细步骤与材料表
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 红薯 300g、糯米粉 150g、白砂糖 50g、食用油 20g（用于红薯泥） |
| 辅料 | 熟芝麻 50g、食用油（炸麻团用） |
| 工具 | 蒸锅、碗、勺子、平底锅、漏勺 |
| 步骤 | 1. 红薯去皮切块，蒸熟后压成泥。 2. 加入白砂糖和食用油搅拌均匀。 3. 分次加入糯米粉，揉成光滑的面团。 4. 面团分成小剂子，搓成圆球。 5. 将芝麻铺在盘子里，把小球滚上芝麻。 6. 锅中加油烧热，放入麻团小火炸至金黄。 7. 捞出沥油，稍凉后即可食用。 |
通过以上步骤，你就能在家轻松做出外酥内软、香甜可口的红薯麻团。建议趁热食用，口感最佳。喜欢的朋友不妨试试看！
