在这个快节奏的生活中，我们总是在寻找一些简单又美味的食物来慰藉我们的胃和心灵。今天，我要分享一个非常简单的食谱——蜂蜜面包。这款面包不仅制作过程轻松，而且味道香甜可口，非常适合家庭制作。

首先，我们需要准备以下材料：

- 高筋面粉 500克

- 温水 250毫升

- 干酵母 7克

- 白砂糖 30克

- 盐 5克

- 蜂蜜 30克

- 橄榄油 20毫升

接下来是制作步骤：

1. 激活酵母：在一个小碗中，将温水与干酵母混合，静置约10分钟，直到表面出现泡沫。这表明酵母活性良好。

2. 混合面团：在大碗中，将高筋面粉、白砂糖和盐混合均匀。然后加入激活后的酵母水，开始搅拌。

3. 加入液体：慢慢倒入橄榄油和蜂蜜，继续揉搓面团，直到所有成分充分融合。

4. 揉面：将面团放在案板上，用手揉至光滑且有弹性，大约需要10-15分钟。

5. 发酵：将揉好的面团放入涂了油的大碗中，盖上湿布或保鲜膜，在温暖的地方发酵约1小时，或者直到体积翻倍。

6. 整形：发酵完成后，将面团取出，轻轻排气后整形为想要的形状。

7. 二次发酵：将整形好的面团放在烤盘上，再次发酵约30分钟。

8. 烘烤：预热烤箱至180摄氏度，将面包放入烤箱中层，烤约25-30分钟，直到表面金黄。

9. 冷却：从烤箱取出后，让面包在烤架上完全冷却。

这款蜂蜜面包不仅外观诱人，内部组织松软，带有淡淡的蜂蜜香气，是一道适合早餐或下午茶点心的佳品。制作过程中无需复杂的工具，只需耐心和细心即可完成。

希望这个简单的蜂蜜面包食谱能为你的生活增添一份甜蜜！