蒜香拌茄条的做法 🍆🌿
发布时间：2025-03-28 12:58:30来源：
在这个炎炎夏日，一道清爽又开胃的凉菜绝对是餐桌上的亮点！今天就教大家做一道简单易学的【蒜香拌茄条】，保证让你一试难忘～💕
首先准备食材：长茄子两根、大蒜一头、小葱一根、红辣椒一个。先把茄子洗净切成长条状，用淡盐水浸泡防止氧化变黑，然后上锅蒸熟备用。趁着蒸茄子的时间，将大蒜剁成蒜蓉，小葱和红辣椒切碎备用。热锅冷油，倒入蒜蓉爆香，加入适量生抽、醋、糖调味，再撒入葱花和辣椒点缀。最后将调好的酱汁淋在蒸好的茄条上，搅拌均匀即可享用啦！✨
这道菜色泽诱人，酸甜适口，蒜香味浓郁，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道让人赞不绝口的好菜哦！🍴😋
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