有机开花馒头的做法 🌱🍴

发布时间：2025-03-13 19:23:39来源：

准备工作✨

想要制作一款既健康又美观的开花馒头吗？首先准备好食材：有机面粉500克、酵母5克、白糖30克和适量清水。将酵母与白糖混合后加入温水中搅拌均匀，静置5分钟激活酵母活性。接着将酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑面团。用保鲜膜覆盖面团，放置温暖处发酵至两倍大，约需1小时。

造型与二次发酵🌸

待面团发酵完成后，取出揉搓排气。将面团分成小剂子，每个剂子搓圆后轻轻压扁，用刀在表面划出十字花纹。注意力度要轻，避免切断馒头内部结构。整形后的馒头放入蒸锅中，盖上锅盖进行二次发酵，大约15-20分钟，直到体积明显增大即可。

第三段：蒸制与完成🍽️

开火蒸制，先大火烧开水，再转中小火蒸15分钟。关火后不要立即打开锅盖，等待2-3分钟后揭盖，一朵朵美丽的开花馒头就新鲜出炉啦！咬上一口，松软香甜，带着淡淡的麦香，是早餐或下午茶的理想选择哦～快动手试试吧！🍴💕

标签：

免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如遇侵权请及时联系本站删除。