✨夹心蛋糕的做法 ✨
发布时间：2025-03-14 04:00:04来源：
😋 想在家里做出一款既好看又美味的夹心蛋糕吗？今天就来教大家如何轻松制作这款甜点界的明星！首先准备好所需材料：低筋面粉100g、鸡蛋4个、细砂糖80g、牛奶50ml、玉米油50ml、淡奶油和水果（如草莓或蓝莓）作为夹心。👩🍳
第一步，将蛋白与蛋黄分离，分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄中加入30g砂糖，搅拌均匀后依次倒入牛奶和玉米油，混合成乳化液。筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑糊状。接着，在蛋白中分三次加入剩余的砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，呈现细腻的小尖角。-mountains-
第三步，取三分之一打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀后再倒回剩下的蛋白霜里，继续轻柔翻拌，确保两者完全融合。将面糊倒入模具，震出大气泡。放入预热至170℃的烤箱中层，烘烤约30分钟即可。⏰
出炉后的蛋糕冷却后切开，涂抹一层厚厚的淡奶油，铺上新鲜水果，再盖上另一片蛋糕。最后一刀切下，一颗璀璨的夹心蛋糕就完成啦！✨快叫上家人一起品尝这份甜蜜吧～🍴
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