儿童小蛋糕怎么做 🍰✨
发布时间：2025-03-15 13:24:45来源：
家长们总是想为孩子准备一些既健康又美味的小零食，而小蛋糕无疑是一个不错的选择。不仅制作简单，还能让孩子参与其中，享受DIY的乐趣。今天就来教大家如何制作一款适合小朋友的健康小蛋糕吧！🌟
首先准备好所有材料：低筋面粉80克、鸡蛋3个、牛奶40毫升、细砂糖50克（可根据口味调整）、黄油20克融化备用。将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，轻轻拌匀成蛋黄糊。🥚🥛
第三段：接着处理蛋白部分，用电动打蛋器将蛋白打至粗泡后分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡状态，即提起打蛋器时能形成直立的小尖角。将打好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，采用翻拌的手法轻轻拌匀，避免消泡。✨
第四段：最后将混合好的蛋糕糊倒入模具，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤约25分钟即可。出炉后倒扣放凉，脱模后可以根据喜好装饰上水果或奶油，可爱的小蛋糕就完成啦！🍓🎂
这样一款既简单又美味的儿童小蛋糕就做好了，快来试试吧！💖
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