花蛤炒鸡的做法大全 🐚🐔
发布时间：2025-03-16 02:32:29来源：
🌿【引言】🌿
夏天是吃海鲜的好时节，而花蛤与鸡肉的搭配更是让人垂涎三尺！今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的花蛤炒鸡，简单易学，快快收藏吧！
👀【准备食材】👀
首先准备好新鲜的花蛤和土鸡块，再来点生姜、蒜末、辣椒提味，还有必不可少的料酒和酱油调味。花蛤提前用淡盐水浸泡吐沙，鸡肉切块后焯水去腥，这样能保证菜肴更加鲜美。
🔥【烹饪步骤】🔥
第一步：热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入鸡肉翻炒至变色；第二步：倒入适量料酒去腥增香，接着加入花蛤一起翻炒；第三步：撒上辣椒圈，加入少许酱油调色调味，继续翻炒均匀；最后一步：待花蛤开口、鸡肉熟透即可出锅啦！
🍴【小贴士】🍴
记得火候要适中，避免糊锅哦！这道菜汤汁浓郁，花蛤鲜嫩多汁，鸡肉滑嫩可口，简直是下饭神器！快来试试吧，让你的餐桌充满夏日风情！😋✨
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