🌿🍲排骨山药汤的做法🍲🌿
发布时间：2025-03-17 08:17:01来源：
今天给大家分享一道超暖心的家常汤品——排骨山药汤！💖这道汤不仅味道鲜美，还营养丰富，特别适合秋冬季节享用。一起动手试试吧～✨
准备工作
首先准备好新鲜的排骨500g，去皮山药一根（约250g），以及生姜几片。记得将山药削皮后用清水浸泡，防止氧化变黑哦～🫠
制作步骤
第一步：先将排骨焯水，去除血沫，这样炖出来的汤会更清澈。冷水下锅，加入姜片和少许料酒，煮至沸腾后捞出洗净备用。🌟
第二步：砂锅中加适量清水，放入焯好的排骨，大火烧开后转小火慢炖40分钟。这段时间可以处理山药，切成滚刀块或斜片，形状随意但不宜太小，以免炖烂。✂️
第三步：待排骨快炖好时，加入山药块继续炖煮20分钟。此时汤色已变得乳白浓郁，香气扑鼻而来！👃💕
第四步：最后根据个人口味调入盐即可。如果喜欢胡椒味，也可以撒些白胡椒粉提香。调味完毕后关火，一碗热腾腾的排骨山药汤就完成啦～🍚✨
快来试试这道简单又美味的家常汤吧！无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人感受到满满的幸福感～💛
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