🌟东坡肘子的做法大全🍴
发布时间：2025-03-17 22:15:56来源：
提到东坡肘子，那软糯香浓的口感总是让人垂涎三尺！今天就来分享几种经典做法，让你轻松在家享受这道美味佳肴～😋
首先，准备好新鲜猪肘、生姜、料酒等基础材料。传统做法中，需要先将猪肘焯水去腥，再用酱油、糖、料酒调制酱汁腌制入味。接着放入砂锅慢炖，加入八角、桂皮等香料提香。小火慢炖约2小时，直到肉质酥烂即可出锅。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的东坡肘子就完成啦！🎉
除了传统做法，还可以尝试加入土豆、胡萝卜等配菜，增加风味层次。或者用高压锅快速烹饪，节省时间的同时也能保留原汁原味哦！🍳
无论哪种方式，东坡肘子都能满足你的味蕾需求。快来试试吧，一起感受这道经典川菜的魅力吧！🍴✨
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