🌟抹茶蛋糕：清新绿意的甜蜜诱惑🌿
发布时间：2025-03-18 06:15:00来源：
想要在家制作一款颜值与口感兼具的甜点吗？那就试试这款抹茶蛋糕吧！👀第一步，准备好所有材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、植物油40毫升、抹茶粉10克以及几滴柠檬汁🍋。先将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。
接着，在蛋黄中加入30克细砂糖，搅拌均匀后依次加入植物油、牛奶，继续搅打至乳化状态。筛入低筋面粉和抹茶粉，用刮刀翻拌均匀直至无颗粒。💚与此同时，用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡状态，分三次加入剩余的细砂糖，直到提起打蛋头能拉出小弯钩即可。
最后，将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，采用切拌方式避免消泡。倒入模具中震出大气泡，放入预热至170℃的烤箱烘烤约35分钟。🍰出炉后轻摔模具并倒扣冷却，脱模后撒上一层薄薄的抹茶粉，一款清新诱人的抹茶蛋糕就完成啦！
快来试试吧，让这份独特的绿意甜点点亮你的生活吧！✨
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