🌟超简单炖鱼汤的家常做法🐟🍲
发布时间:2025-03-19 03:04:19来源:
寒冷的冬日,来一碗热腾腾的炖鱼汤再适合不过啦!今天就跟着美食杰旗下的明儿小厨一起学做这道简单又暖心的家常炖鱼汤吧~💕
首先准备好食材:新鲜鲫鱼一条(约500克)、姜片几片、葱一根、红枣几颗、枸杞一小把、盐适量、清水适量。先把鲫鱼处理干净,用厨房纸吸干表面水分,这样煎的时候不容易破皮哦~🍳
接着热锅凉油,将鲫鱼两面煎至金黄,加入姜片去腥提香。然后倒入足量的热水,水量要一次性加够,避免中途反复添水影响口感。大火煮沸后转小火慢炖20分钟,期间撇去浮沫保持汤汁清澈。🔥
最后加入红枣和枸杞,再炖个5分钟,撒上葱花调味即可出锅~一碗奶白色的鱼汤就完成啦!喝上一口,鲜美浓郁,暖胃又暖心~💖 无论是搭配米饭还是单独享用,都超级美味!快动手试试吧~🍴✨
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