😋好吃到爆的肉沫茄子的做法步骤😋
发布时间：2025-03-25 03:34:17来源：
有没有想过，一道简单的家常菜也能让人欲罢不能？今天就来教大家做一道超级下饭的肉沫茄子！✨首先准备好食材：新鲜茄子2根、猪肉末150克、蒜末适量、葱花少许、生抽、老抽、糖和淀粉。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！
第一步，将茄子切条，用淡盐水浸泡10分钟防止氧化，然后沥干水分备用。接着热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出控油。第二步，在锅中留底油，放入肉末翻炒至变色，加入蒜末继续翻炒出香味。第三步，倒入炸好的茄子，调入适量生抽、老抽、糖，快速翻炒均匀。最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。
这道肉沫茄子色泽诱人，香气扑鼻，入口即化，每一口都能感受到幸福的味道❤️。无论是搭配米饭还是单独享用，都绝对让你停不下来！快试试吧～🍴💕
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