😋买了一些猪蹄膀，不知道如何红烧猪蹄膀更好吃？🤔
发布时间：2025-03-26 02:02:48来源：
最近心血来潮买了几只猪蹄膀，看着白白胖胖的蹄膀，内心满是期待！但问题来了，怎么才能做出一锅香喷喷的红烧蹄膀呢？👀
首先，准备工作很重要！先把蹄膀焯水去腥，冷水下锅加姜片和料酒，煮到表面微微发白捞出备用。这一步千万别偷懒，去腥效果一级棒！🔥
接着就是关键的调味环节啦！准备生姜片、大葱段、八角、桂皮等香料，热油爆香后放入蹄膀翻炒均匀。再加入生抽、老抽调色，糖提鲜，最后倒入热水没过蹄膀。炖煮时记得小火慢炖，让蹄膀充分吸收汤汁的味道，大约一个小时左右就能收汁啦！💛
出锅前撒点葱花点缀，一道色泽诱人、软糯入味的红烧蹄膀就完成啦！😍快叫上家人一起享用吧，保证吃得停不下来！🍴✨
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