✨古早蛋糕（黄油版）：香浓绵软，唤醒童年的味道✨
发布时间：2025-03-26 04:11:56来源：
古早蛋糕，一款让人回味无穷的经典甜点，而这次我们用黄油来制作，更是让它的香气提升到了新的高度！💖
首先准备好材料：鸡蛋4个、低筋面粉85g、牛奶50ml、细砂糖60g、玉米油50ml以及黄油20g。把这些简单的食材组合在一起，就能创造出令人惊艳的美味哦～
制作步骤也超级简单！先把黄油隔水融化，然后将蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入融化的黄油中搅拌均匀，再依次倒入牛奶与过筛后的低筋面粉，搅拌成顺滑的蛋黄糊。另一边，在无水无油的容器里打发蛋白，并分三次加入细砂糖，直至硬性发泡。接着将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊，动作轻柔避免消泡。最后倒入模具，轻轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤约50分钟即可。出炉后记得倒扣冷却，这样蛋糕才会更加松软有弹性哦～
这款古早蛋糕（黄油版），外皮略带焦香，内里却柔软细腻，每一口都仿佛回到了小时候妈妈亲手做的甜蜜时光～💛快动手试试吧！🍳🍞
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