杭州酱鸭的做法 🐔㸆醬
发布时间：2025-04-01 07:54:55来源：
🍂秋天是制作酱鸭的好时节，今天就来教大家如何做出一道正宗的杭州酱鸭！首先准备好新鲜的鸭子一只，先用盐和料酒腌制半天，让鸭肉更加入味。接着将腌好的鸭子挂起来晾干，这一步非常关键，可以让鸭皮变得紧实有嚼劲。✨
接下来就是调制酱汁了，准备生抽、老抽、蜂蜜、冰糖和香料，小火慢慢熬煮成浓郁的酱汁。把晾干的鸭子放入酱汁中浸泡至少4小时，让每一寸鸭肉都充分吸收酱香。浸泡完成后再次挂起晾干，重复几次，直到酱香味彻底渗透。⏳
最后将鸭子放入预热好的烤箱中，低温慢烤至表皮金黄酥脆即可。出锅后的杭州酱鸭色泽红亮，香气扑鼻，咬上一口外酥里嫩，回味无穷。😋赶紧试试吧，为家人奉上一道传统美味！🍗
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
