梭子蟹炒年糕怎么做 🦀🍜
发布时间：2025-04-02 17:17:06来源：
✨梭子蟹炒年糕是一道色香味俱全的经典浙菜，深受海鲜爱好者的青睐！如果你也想在家享受这道美味，那就跟着步骤一起做吧～💖
首先，准备好新鲜的梭子蟹和软糯的年糕。将梭子蟹清洗干净，切成小块备用。接着热锅冷油，放入姜片爆香，再加入梭子蟹翻炒至变色。此时，倒入适量料酒去腥，让蟹肉更加鲜美。⏰
随后，加入切好的年糕继续翻炒，让年糕充分吸收汤汁的味道。记得加点生抽和老抽调色调味，再撒上一把葱花提香。最后，根据个人口味加入少许糖和盐调味，翻炒均匀即可出锅啦！🍽️
🌟这道菜色泽金黄诱人，梭子蟹的鲜香与年糕的Q弹完美结合，每一口都是满足感爆棚！快动手试试吧，让家人一起分享这份美味～😋
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