炖猪蹄滋补汤怎么做 🍲🐾
发布时间：2025-04-03 12:02:13来源：
寒冷的冬天，一碗热腾腾的炖猪蹄滋补汤，不仅暖胃还暖心。准备新鲜的猪蹄两只，先用清水浸泡一小时去除血水，再用沸水焯烫去腥味。清洗干净后，将猪蹄切块备用。搭配红枣、枸杞、黄芪和当归等中药材，不仅能增加汤品的营养，还能让味道更加鲜美。记得准备姜片和料酒，这可是去腥提香的好帮手哦！✨
接下来就是炖煮环节啦！将所有食材放入砂锅中，加入足够的清水，水量需没过猪蹄。大火烧开后转小火慢炖，时间至少需要两到三个小时，这样才能让猪蹄炖得软烂入味。期间可以适当撇去浮沫，保持汤汁清澈。如果喜欢更浓郁的口感，可以中途加入一些山药或胡萝卜块，既增加了营养又丰富了层次。🍲💪
第三段：最后，根据个人口味加盐调味即可。炖好的猪蹄滋补汤香气扑鼻，猪蹄软糯而不腻，汤汁浓郁且鲜美。这道汤不仅适合家庭日常饮用，也是体弱者和产妇的理想滋补佳品。快动手试试吧，为自己和家人煲上一锅温暖的爱心汤！❤️🍴
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