竹篓虾的做法 🦐🌿
发布时间：2025-04-04 18:12:07来源：
😊 前言
竹篓虾是一道充满田园气息的美食，不仅做法简单，而且味道鲜美。今天就来和大家分享一下如何制作这道让人垂涎欲滴的佳肴！
🌱 准备食材
首先准备好新鲜的虾（约500克），还有竹篓一个（当然也可以用其他透气性好的容器代替）。此外，还需要生姜几片、蒜末适量、料酒、酱油以及一些香菜点缀。
🔥 烹饪步骤
第一步，将虾清洗干净，去掉头部尖锐的部分，并用盐水浸泡几分钟去腥。
第二步，在竹篓底部铺上一层洗净的蔬菜叶，比如白菜或者生菜，这样既能增加风味，又能防止虾直接接触竹篓底部受热不均。
第三步，把处理好的虾均匀地摆放在竹篓中，撒上姜片和蒜末，淋上少许料酒，最后盖上盖子。
第四步，将竹篓放置在蒸锅上，用中火蒸大约8-10分钟即可。出锅后淋上一点酱油提味，再撒上香菜装饰。
🍴 小贴士
记得选择活蹦乱跳的新鲜虾，这样做出的竹篓虾口感更佳哦！另外，蒸的时间不宜过长，以免虾肉变老失去弹性。
🎉 结语
一道美味又健康的竹篓虾就完成啦！快来试试吧，让家人一起享受这份来自大自然的馈赠吧！ 🍤✨
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