今天给大家分享一款简单又营养的家常美食——豆腐蔬菜丸子🍴。这款丸子不仅低脂健康，还特别适合小朋友和老人食用哦！🌟

首先，准备好食材：嫩豆腐一块、胡萝卜半根、青菜几颗、鸡蛋一个、淀粉适量、盐少许、胡椒粉少许。先把豆腐压成泥，胡萝卜切碎，青菜焯水后切末。把这些材料混合，加入打散的鸡蛋液和淀粉，搅拌均匀。接着，用手将混合物团成小丸子形状，放入蒸锅中蒸熟即可。😍

这道丸子不仅保留了豆腐的细腻口感，还融入了蔬菜的清香。咬上一口，既有豆腐的软糯，又有蔬菜的清爽，简直是味蕾的双重享受！🍴💕

快动手试试吧，让你的餐桌多一份健康选择！🥗✨