炖牛肉的做法 🥩🍲
发布时间：2025-04-17 19:30:17来源：
开头✨：寒冷的冬日，来一碗热腾腾的炖牛肉最是暖心。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人一起享用。
正文🌟：首先准备好新鲜的牛肉，切成适口大小的块状。将牛肉冷水下锅焯水，去除血沫后捞出备用。接着准备配料，生姜切片，大蒜剥好，还有香料如八角、桂皮等。热锅凉油，先爆香姜蒜和香料，然后放入牛肉翻炒，加入适量生抽、老抽调色。倒入热水没过牛肉，加入少许糖提鲜，小火慢炖1-2小时，直至牛肉软烂入味。期间可根据口味添加土豆、胡萝卜等蔬菜，让汤汁更加浓郁美味。
结尾❤️：最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的炖牛肉就完成了！快盛上一碗，搭配米饭或馒头，享受这温暖的美味吧！🍛🍚
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