鸡蛋瘦肉青菜炒年糕的做法 🍳🍴
发布时间：2025-04-19 12:54:10来源：
✨准备食材✨
首先准备好所有需要的材料：新鲜的鸡蛋2个、瘦猪肉适量、青菜几颗（比如小白菜或菠菜）、年糕条若干以及一些调味料如盐、生抽和少许食用油。记得将瘦肉切成薄片，青菜洗净切段备用，年糕提前用水泡软。
🍳烹饪步骤🍳
第一步是炒蛋。热锅凉油，打入鸡蛋液，用筷子快速搅拌成小块状，待蛋液凝固后盛出备用。接着在同一个锅中加入少量油，放入切好的瘦肉片翻炒至变色，再倒入适量生抽提味。随后加入泡软的年糕条，不断翻炒使其均匀裹上肉汁。此时可以加入青菜段继续翻炒，直至青菜变软但仍保持翠绿色泽。最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅内，与其它食材混合均匀，调入适量盐即可关火出锅。
🍽️美味享用🍽️
一盘色香味俱全的鸡蛋瘦肉青菜炒年糕就完成啦！这道家常美食简单易做又营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受一顿健康餐的时候。快叫上家人一起品尝吧！😋
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