在现代快节奏的生活中，我们总是在寻找更简单、更高效的方式来满足自己的味蕾需求。面包机作为一种多功能厨房电器，不仅可以用来制作各种美味的面包，还能轻松制作出松软可口的蛋糕。今天就来分享一下如何利用面包机制作一款简单又美味的蛋糕。

准备工作

首先，我们需要准备一些基础食材和工具。以下是制作蛋糕所需的材料清单：

- 鸡蛋：3个

- 细砂糖：60克

- 牛奶：50毫升

- 植物油：30毫升

- 低筋面粉：80克

- 泡打粉：1茶匙（约5克）

- 盐：一小撮

此外，还需要一个量杯、量勺以及一个搅拌碗。确保面包机已经清洁干净，并且选择合适的程序模式。

制作步骤

1. 混合液体材料：将鸡蛋打入搅拌碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器将其搅打至颜色变浅且体积膨胀。接着慢慢倒入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

2. 筛入干性材料：将低筋面粉与泡打粉一起过筛后加入到液体混合物中，轻轻翻拌直至没有干粉颗粒出现。注意不要过度搅拌，以免面糊起筋影响口感。

3. 倒入面包机内胆：将调好的面糊缓缓倒入预先涂抹了一层薄油的面包机内胆中，注意不要装得太满，留出一定的空间让蛋糕膨胀。

4. 设置程序：根据你的面包机型号，选择“蛋糕”或“烘焙”功能。大多数情况下，默认时间设置为1小时左右即可完成整个烘烤过程。如果不确定具体参数，可以先尝试默认设置，之后再根据实际情况调整。

5. 等待完成：启动面包机后，请耐心等待机器自动停止运行。期间尽量避免频繁打开盖子查看进度，这样会影响蛋糕的成型效果。

6. 冷却脱模：当听到提示音时，表示蛋糕已经做好了。戴上隔热手套小心取出内胆，稍微放凉几分钟后再倒扣出来，最后切成适当大小享用吧！

小贴士

- 如果喜欢更加浓郁的味道，可以在面糊中添加香草精或者柠檬皮屑等调味品。

- 对于新手来说，建议从基础款开始练习，熟练掌握后再尝试更多创意版本。

- 完成后的蛋糕可以直接食用，也可以搭配奶油霜、水果装饰等增添风味。

通过以上步骤，即使是没有太多烘焙经验的朋友也能轻松在家享受到自制蛋糕的乐趣啦！希望这篇指南能够帮助大家成功制作出满意的成果哦～