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甜脆仁面果怎样制作

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2025-07-10 21:24:04

甜脆仁面果怎样制作】“甜脆仁面果怎样制作”是许多喜欢传统小吃的人关注的问题。甜脆仁面果是一种具有独特口感的面点,外皮酥脆、内里软糯,加入坚果仁后更加香甜可口。下面将从制作步骤和材料准备等方面进行总结,并以表格形式清晰展示。

一、制作步骤总结

1. 准备材料:包括面粉、糖、油、鸡蛋、水、坚果仁等。

2. 和面:将面粉与糖混合,加入鸡蛋、水和油搅拌成团。

3. 醒面:让面团静置一段时间,使面团更柔软。

4. 包馅:将面团分成小剂子,包入事先准备好的坚果仁馅。

5. 煎制:在平底锅中加热油,将包好馅的面果放入煎至两面金黄。

6. 出锅:煎好后取出,稍凉后即可食用。

二、材料与用量表

材料 用量(单位) 备注说明
中筋面粉 500克 可根据需要调整
细砂糖 80克 增加甜味
鸡蛋 1个 用于和面
清水 200毫升 根据面团状态调整
植物油 50克 和面用
坚果仁(如核桃/杏仁) 150克 切碎或碾碎
黄油(可选) 30克 增加香味和酥脆感
1克 提升整体风味

三、小贴士

- 面团要揉至光滑且不粘手,醒面时间建议不少于30分钟。

- 包馅时注意不要过多,以免煎制时破裂。

- 煎制时火候不宜过大,避免外焦内生。

- 可根据个人口味添加桂花蜜或芝麻增加风味。

通过以上步骤和材料准备,你就可以在家轻松制作出美味的甜脆仁面果了。无论是作为下午茶点心还是节日小吃,都是不错的选择。

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