【高脂肪高蛋白食物一览表】在日常饮食中，合理搭配高脂肪与高蛋白的食物对于维持身体机能、增强体力和促进肌肉生长具有重要意义。尤其对于健身人群、运动员或需要增加体重的人群来说，摄入适量的高脂肪和高蛋白食物是必要的。以下是一些常见且营养丰富的高脂肪高蛋白食物汇总，供参考。
一、总结
高脂肪高蛋白食物通常指的是那些既富含优质蛋白质，又含有较高比例脂肪的食品。这类食物在提供能量的同时，也有助于维持激素平衡、保护内脏器官以及改善皮肤状态。但需注意，摄入时应控制量，避免过量导致肥胖或其他健康问题。
常见的高脂肪高蛋白食物包括：红肉、蛋类、奶制品、坚果、鱼类、海鲜等。不同食物的脂肪和蛋白质含量各有差异，选择时可根据自身需求进行搭配。
二、高脂肪高蛋白食物一览表
| 食物名称 | 蛋白质（g/100g） | 脂肪（g/100g） | 备注 |
| 牛肉（瘦肉） | 26 | 15 | 高质量蛋白质来源，含铁丰富 |
| 鸡蛋（全蛋） | 13 | 11 | 蛋白质与脂肪均衡，易吸收 |
| 奶油芝士 | 25 | 30 | 高脂高蛋白，适合增肌人群 |
| 鳕鱼 | 18 | 1 | 低脂高蛋白，适合减肥人士 |
| 鸡胸肉 | 31 | 3.6 | 低脂高蛋白，适合健身者 |
| 羊肉（瘦肉） | 25 | 18 | 含有较多饱和脂肪酸 |
| 坚果（如杏仁） | 21 | 49 | 富含健康脂肪与植物蛋白 |
| 三文鱼 | 20 | 13 | 富含Omega-3脂肪酸 |
| 火腿（熟食） | 20 | 15 | 注意钠含量较高 |
| 牛奶（全脂） | 3.3 | 3.6 | 适合儿童及需要补钙人群 |
三、注意事项
1. 适量摄入：高脂肪食物虽有益，但过量可能引发血脂升高或肥胖。
2. 选择优质脂肪：优先选择不饱和脂肪（如鱼油、坚果），减少饱和脂肪（如肥肉、奶油）的摄入。
3. 结合运动：高蛋白高脂肪饮食应配合适量运动，以达到最佳效果。
4. 个体差异：不同人群（如糖尿病患者、高血压患者）需根据医生建议调整饮食结构。
综上所述，高脂肪高蛋白食物在合理搭配下能够为身体提供充足的能量和营养。建议根据个人目标和健康状况，科学选择并搭配相关食物，以实现更健康的饮食习惯。
