【烤箱做蛋挞步骤】蛋挞是许多人喜爱的甜点之一，外皮酥脆、内馅香滑，制作起来其实并不复杂。使用家用烤箱就可以轻松完成。以下是一份详细的“烤箱做蛋挞步骤”的总结，帮助你一步步做出美味的蛋挞。
一、准备材料（约12个）
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 200ml |
| 炼乳 | 50g |
| 白砂糖 | 50g |
| 淡奶油 | 50ml |
| 奶油酥皮 | 12个 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、炼乳、白砂糖和淡奶油，搅拌均匀至无颗粒。 |
| 2 | 过滤蛋挞液，去除泡沫和杂质，确保口感细腻。 |
| 3 | 将奶油酥皮放入蛋挞模具中，轻轻按压成型。 |
| 4 | 将蛋挞液倒入模具中，约8分满即可。 |
| 5 | 预热烤箱至200℃，将蛋挞放入中层，烤约15-20分钟。 |
| 6 | 观察蛋挞表面颜色变金黄，边缘略微鼓起即可取出。 |
| 7 | 稍微冷却后脱模，享用美味的蛋挞。 |
三、小贴士
- 蛋挞液可提前制作并冷藏保存，但建议当天使用。
- 烤制时间根据烤箱性能略有不同，建议第一次尝试时注意观察。
- 若喜欢更浓郁的口感，可以增加淡奶油的比例。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香喷喷的蛋挞了。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。快来试试吧！
