在中国众多名优茶叶中，碧螺春以其独特的形态和卓越的品质独树一帜。那么，碧螺春究竟属于哪一类茶呢？从分类学的角度来看，碧螺春属于绿茶的一种。
碧螺春产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，这里气候温和湿润，土壤肥沃，为茶树提供了理想的生长环境。每年春季，当茶树新梢初展时，便是采摘碧螺春的最佳时节。制成后的碧螺春外形条索纤细、卷曲如螺，色泽银绿隐翠，冲泡后汤色清澈明亮，香气浓郁持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀整。
作为绿茶的一员，碧螺春保留了茶叶本身的天然色泽与营养成分，未经过发酵工艺处理。其制作过程包括杀青、揉捻、干燥等步骤，在此过程中，通过控制温度和时间，使茶叶保持了绿色，并形成了特有的香气与口感。因此，碧螺春不仅是一种具有地域特色的名茶，更承载着中国茶文化的重要内涵。
总之，碧螺春凭借其优异的品质和深厚的文化底蕴，在中国乃至世界范围内享有盛誉。对于喜爱品茗的人来说，了解碧螺春所属的茶类，不仅能更好地欣赏它的独特魅力，还能更加深入地领略中华茶文化的博大精深。
