【家庭饼干的简单做法】制作家庭饼干是一项既有趣又实用的烘焙活动，适合全家人一起参与。通过简单的材料和步骤，就能做出香脆可口的饼干。以下是对家庭饼干制作方法的总结，包括所需材料、步骤及小贴士。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约20块） |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 黄油 | 100克 |
| 白砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 牛奶（可选） | 30毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将黄油提前软化，与白砂糖混合搅拌至蓬松。 |
| 2 | 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，轻轻拌匀成面团。若面团太干，可加入少量牛奶调整。 |
| 4 | 将面团擀成约0.5厘米厚的薄片，用模具或刀切成喜欢的形状。 |
| 5 | 放在铺有烘焙纸的烤盘上，表面可刷一层蛋液或撒少许糖。 |
| 6 | 烤箱预热至170℃，放入烤盘，烘烤约12-15分钟，至饼干边缘微黄即可。 |
| 7 | 取出后稍冷却，装入密封容器保存。 |
三、小贴士
- 黄油要提前软化，避免搅拌不均匀。
- 面团不宜过度揉捏，以免影响口感。
- 烘烤时间根据烤箱性能适当调整。
- 可根据喜好添加巧克力豆、坚果等增加风味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的家庭饼干。不仅健康无添加，还能让家人感受到亲手制作的乐趣。快试试吧！
