【超简单无黄油雪花酥的家常做法】雪花酥是一种深受喜爱的甜点，外脆内软，香甜可口。传统做法中通常会使用黄油，但如果你想要更健康或家中没有黄油，也可以用其他材料替代，做出同样美味的雪花酥。下面是一份超简单无黄油雪花酥的家常做法，适合家庭制作，操作方便、步骤清晰。
一、
无黄油雪花酥的做法与传统版本相似，只是在配料上做了调整，避免使用黄油。主要材料包括：棉花糖、坚果（如腰果、杏仁）、奶粉、玉米油等。通过加热融化棉花糖，再加入其他材料搅拌均匀，最后压制成型即可。整个过程无需复杂的工具，非常适合新手尝试。
二、详细做法表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备材料：棉花糖200g、腰果/杏仁50g、奶粉30g、玉米油适量 | 棉花糖、坚果、奶粉、玉米油 | 可根据口味更换坚果种类 |
| 2 | 将坚果放入烤箱或锅中炒香，取出备用 | 烤箱160℃烤8-10分钟或平底锅小火炒 | 炒香后更增加香味 |
| 3 | 在锅中加入少量玉米油，小火加热，放入棉花糖慢慢融化 | 玉米油、棉花糖 | 避免糊底，边融化边搅拌 |
| 4 | 融化后加入奶粉，搅拌均匀 | 奶粉 | 奶粉可增加酥脆感和奶香 |
| 5 | 加入炒好的坚果，快速翻拌均匀 | 坚果 | 快速混合避免粘连 |
| 6 | 将混合物倒入铺好油纸的模具中，压实成型 | 模具、油纸 | 压实后口感更紧实 |
| 7 | 冷却后切块，装盘即可食用 | - | 冷却后更易切割 |
三、小贴士
- 无黄油替代：玉米油可以代替黄油，起到润滑和增加风味的作用。
- 口感调整：喜欢更酥脆的可以多加一点奶粉，喜欢更柔软的可以少放一些。
- 储存方式：做好后密封保存，放在阴凉干燥处，可保存3-5天。
结语：无黄油雪花酥不仅保留了传统雪花酥的香甜口感，还更加健康轻盈。无论是作为下午茶点心还是伴手礼，都非常合适。快动手试试吧！
