千叶豆腐是一种非常受欢迎的素食食材，它不仅口感劲道，而且营养丰富，非常适合用来制作各种美味菜肴。今天就来教大家如何在家轻松做出一道色香味俱佳的千叶豆腐。

所需材料：

- 千叶豆腐 一块

- 青椒 一个

- 红椒 一个

- 大蒜 三瓣

- 生姜 一小块

- 酱油 适量

- 白糖 少许

- 盐 适量

- 植物油 适量

制作步骤：

第一步：准备食材

将千叶豆腐从包装中取出，切成厚片或条状，根据个人喜好决定切法。青椒和红椒洗净后去籽，切成块状；大蒜切片，生姜切丝备用。

第二步：煎制千叶豆腐

在锅中倒入适量植物油，开中小火加热。待油温适中时，放入切好的千叶豆腐片，慢慢煎至两面金黄，捞出沥油备用。这一步是为了让豆腐更加入味且口感更好。

第三步：炒配料

锅中留少量底油，放入蒜片和姜丝爆香。接着加入青椒和红椒块翻炒几下，使其稍微变软。

第四步：调味烹饪

向锅中加入煎好的千叶豆腐，调入适量酱油、少许白糖以及适量盐进行调味。轻轻翻拌均匀，让每一片豆腐都裹上调料的味道。

第五步：出锅装盘

最后检查一下味道是否合适，如果满意就可以关火了。将做好的千叶豆腐盛入盘中即可享用。

小贴士：

- 如果喜欢更浓郁的风味，可以在最后撒上一些葱花或者芝麻提香。

- 煎豆腐的时候一定要耐心，避免频繁翻动导致破损。

- 根据自己的口味还可以添加其他蔬菜如胡萝卜等增加色彩和营养。

这样一道简单又美味的家常菜就完成啦！无论是搭配米饭还是单独食用都非常棒哦。快试试看吧～