【低脂版萌系树莓慕斯杯无奶油的做法】这款低脂版的萌系树莓慕斯杯，是一款健康又美味的甜点选择。它不仅保留了传统慕斯的绵密口感，还去除了奶油成分，使用更健康的替代品，如酸奶、椰子油等，既满足味蕾又不会增加太多热量，非常适合注重饮食健康的人群。
以下是一份详细的制作步骤和材料清单，帮助你轻松做出这款美味的慕斯杯。
一、
这款低脂版树莓慕斯杯以新鲜树莓为基底，搭配低脂酸奶、椰子油和少量蜂蜜调味，形成浓郁而轻盈的口感。整个过程无需使用奶油，适合素食者或乳糖不耐人群。制作简单，口感清新，是夏季或下午茶的理想选择。
二、材料与做法表格
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 新鲜树莓 | 150克 | 可用冷冻树莓代替 |
| 低脂酸奶 | 200克 | 建议使用希腊酸奶，口感更浓稠 |
| 椰子油 | 30克 | 需提前融化 |
| 蜂蜜 | 15克 | 可根据口味调整 |
| 玉米淀粉 | 10克 | 用于增加慕斯的浓稠度 |
| 冷水 | 50毫升 | 用于调和玉米淀粉 |
| 香草精（可选） | 1茶匙 | 提升风味 |
| 冰块 | 适量 | 用于搅拌时保持温度 |
三、制作步骤
1. 准备树莓：将新鲜树莓洗净，放入搅拌机中打成泥状，过滤掉果籽，保留果泥备用。
2. 混合酸奶与椰子油：在另一个碗中，加入低脂酸奶和融化的椰子油，搅拌均匀。
3. 调制慕斯液：将树莓泥加入酸奶混合物中，再加入蜂蜜、香草精，搅拌均匀。
4. 加入玉米淀粉：将玉米淀粉与冷水混合成糊状，缓缓倒入慕斯液中，继续搅拌至顺滑。
5. 冷藏定型：将混合好的慕斯液倒入杯中，放入冰箱冷藏至少2小时，使其凝固。
6. 装饰与享用：取出后可在表面点缀新鲜树莓或薄荷叶，即可食用。
四、小贴士
- 若想增加口感层次，可在慕斯杯底部加入一层碎坚果或饼干碎。
- 使用椰子油不仅增添香气，还能让慕斯更加细腻顺滑。
- 如需更清爽口感，可减少蜂蜜用量或改用代糖。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一款低脂、健康又不失美味的树莓慕斯杯。无论作为早餐、下午茶还是餐后甜点，都是一个不错的选择。
