【粉葛猪骨汤】粉葛猪骨汤是一道传统中式汤品,以清热解毒、滋补养生著称。其主要原料为粉葛和猪骨,搭配适量的辅料,经过长时间炖煮而成,汤色清澈、味道鲜美,适合四季饮用。
一、
粉葛猪骨汤是广东地区常见的家常汤品,具有清热生津、润肺止咳、健脾养胃等功效。粉葛富含淀粉和多种维生素,能促进消化;猪骨则含有丰富的钙质和胶原蛋白,有助于强健骨骼与肌肤。两者结合,不仅营养丰富,还能起到调理身体的作用。此汤制作简单,适合家庭日常食用,尤其在夏季或干燥季节更为适宜。
二、表格展示
项目 | 内容说明 |
汤品名称 | 粉葛猪骨汤 |
主要食材 | 猪骨、粉葛、姜片、枸杞、盐 |
功效 | 清热解毒、滋补养生、润肺止咳、健脾养胃 |
食用时间 | 可全年饮用,尤适夏季或干燥季节 |
制作方式 | 猪骨焯水后与粉葛、姜片一同炖煮1-2小时,最后加盐调味 |
营养特点 | 富含蛋白质、钙质、维生素C及多种微量元素 |
适用人群 | 一般人群均可饮用,尤其适合体质虚弱、易上火者 |
注意事项 | 粉葛不宜过量,以免引起腹胀;高血压患者应控制盐分摄入 |
通过合理搭配与科学烹饪,粉葛猪骨汤不仅能带来美味体验,还能为身体提供必要的营养支持,是一道兼具健康与美味的传统汤品。