广东油炸角，又称煎堆，是一种非常受欢迎的传统小吃。它的外皮酥脆，内馅香甜，深受人们的喜爱。那么，如何才能做出美味可口的广东油炸角呢？接下来就为大家分享一下制作方法。
首先，准备材料。我们需要糯米粉、花生、芝麻、糖等主要原料。此外，还需要一些食用油用于炸制。
其次，制作面团。将糯米粉加入适量的温水搅拌均匀，揉成光滑的面团。然后将其静置一段时间，让面团更加柔软。
接着，准备馅料。将花生炒熟后去皮，捣碎成粉末状，加入适量的糖和芝麻混合均匀，这样就完成了馅料的制作。
然后，包制油炸角。取一小块面团，用手压扁，放入适量的馅料，然后将面团包裹住馅料，捏紧封口，形成一个圆形的小球。
最后，炸制油炸角。在锅中倒入足够的食用油，烧至七成热时，将包好的油炸角放入锅中，用中小火慢慢炸制。待油炸角表面呈现金黄色时，即可捞出沥油，放凉后即可享用。
通过以上步骤，我们就可以制作出口感酥脆、味道香甜的广东油炸角了。希望大家能够按照这个方法尝试制作，享受美食带来的快乐。
