广东做法的白灼油菜 🍃✨
发布时间：2025-05-04 23:25:20来源：
🌿 广东菜讲究清淡鲜美，注重食材原味，这道白灼油菜便是其中的经典之作。选用新鲜嫩绿的油菜，清洗时需仔细去除泥土，确保入口清爽无杂质。焯水是关键步骤，锅中加水烧开后加入少许盐和几滴油，将油菜快速焯烫至翠绿色即可捞出，这样能保持其脆嫩口感。
🍲 将焯好的油菜整齐摆盘，撒上些许葱花点缀，增添视觉美感。接着制作酱汁，热锅凉油爆香蒜末，倒入适量酱油与蚝油调匀，淋在油菜上。这一步骤不仅提升风味层次，还让整道菜显得更加诱人。
🍴 第三段：夹起一片油菜送入口中，清甜爽口，仿佛能感受到田野间的清新气息。搭配特制酱汁，咸鲜适中，回味无穷。这道菜简单却不失精致，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的选择。快动手试试吧！👀🍴
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