🎂怎样做蛋糕用烤箱🍰
发布时间：2025-05-05 18:27:01来源：
想在家自己动手做一款美味的蛋糕吗？跟着这些步骤，轻松搞定！首先准备好食材：低筋面粉100克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶30毫升、玉米油30毫升、柠檬汁几滴。工具也很关键哦，记得检查烤箱是否正常工作。先把蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄中加入30克糖，搅拌至颜色变浅，再依次倒入牛奶和玉米油混合均匀，筛入低筋面粉，翻拌成细腻的蛋黄糊。
接下来处理蛋白，加入几滴柠檬汁，分三次加入剩余的糖，打发至干性发泡（提起打蛋器有直立的小尖角）。将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中，继续轻轻翻拌均匀。倒入模具后震出气泡，放进预热好的烤箱，150度烘烤50分钟左右。出炉后轻摔一下，倒扣放凉脱模。✨完成啦！快来享受你的劳动成果吧～ 🍪
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