姜撞奶的做法✨
发布时间：2025-05-09 01:48:48来源：
姜撞奶的做法 | 甜品爱好者的温暖小确幸🥛
姜撞奶是一道源自广东的经典甜品，以其独特的风味和简单的制作方法深受大家喜爱。这道甜品不仅口感细腻顺滑，还带有微微的姜香，特别适合秋冬季节享用。制作姜撞奶其实并不复杂，只需要准备牛奶、糖和生姜即可。
首先，将新鲜的生姜去皮后榨汁备用，确保没有杂质。接着，将牛奶倒入锅中加热至约70℃，加入适量白砂糖搅拌均匀，直至糖完全溶解。然后迅速将热牛奶倒入装有姜汁的碗中，静置几分钟。神奇的是，牛奶会慢慢凝固成布丁状，这就是姜汁与热牛奶发生化学反应的结果啦！如果初次尝试失败也没关系，多练习几次就能掌握温度和比例的平衡。
无论是作为饭后甜点还是下午茶伴侣，姜撞奶都能带来满满的幸福感。快来试试吧，让这份暖心美味陪伴你的每一天❤️！
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