家庭炒鸡的简单做法✨
发布时间：2025-05-10 11:27:38来源：
👨🍳 准备食材
首先，准备好新鲜的鸡肉、青椒、红椒、洋葱和大蒜。鸡肉切块后用少许盐、料酒腌制15分钟，这样可以让肉质更加鲜嫩多汁。同时将蔬菜洗净切好备用，蒜切片，辣椒切丝。
🔥 烹饪步骤
1. 热锅凉油，放入蒜片爆香，接着加入腌好的鸡块翻炒至变色。
2. 加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮10分钟。
3. 打开锅盖，加入切好的青红椒和洋葱，继续翻炒均匀，直到蔬菜断生。
4. 最后撒上一些葱花点缀，淋上少许香油即可出锅。
🍴 小贴士
- 鸡肉提前腌制能让味道更入味。
- 炒菜时火候要适中，避免糊锅。
- 如果喜欢辣味，可以加入干辣椒或辣椒酱。
一道色香味俱全的家庭炒鸡就完成啦！快叫上家人一起享用吧！🍗🍛
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