萝卜豆腐丸子的做法——家常美食轻松做
发布时间：2025-02-19 21:12:05来源：
萝卜豆腐丸子的做法——家常美食轻松做
萝卜豆腐丸子是一道营养丰富且味道鲜美的家常菜。它不仅口感细腻，而且制作简单，是家庭聚餐的理想选择。
首先，准备好所需材料：新鲜白萝卜1根、嫩豆腐1盒、猪肉馅200克、葱花适量、生姜少许、盐、生抽、胡椒粉和鸡蛋1个。将白萝卜洗净去皮后切成细丝，用盐腌制15分钟后挤干水分；豆腐用厨房纸巾吸去多余水分，然后用手捏碎。
接着，将处理好的萝卜丝和豆腐泥与猪肉馅混合均匀，加入切好的葱姜末、适量的盐、生抽和胡椒粉调味。打入一个鸡蛋增加粘性，充分搅拌直至肉馅上劲。
随后，用手将调好的肉馅团成小丸子形状，放入蒸锅中大火蒸约15分钟至熟透即可出锅。最后可根据个人口味淋上一些香油或者撒点葱花提香。
这样一道美味又健康的萝卜豆腐丸子就完成了，简单几步就能让你享受到家的味道。
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