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青椒的做法

发布时间:2025-03-27 17:11:31来源:

简单家常版青椒炒肉丝

青椒是一种常见的蔬菜,不仅富含维生素C,还具有清脆爽口的口感。以下是一道简单易学的家常版青椒炒肉丝做法。

首先准备食材:青椒2个洗净切丝,猪里脊肉切丝备用。将肉丝用少许盐、生抽和淀粉腌制10分钟,这样可以让肉质更加嫩滑。热锅凉油,先下入腌好的肉丝快速翻炒至变色后盛出备用。接着在锅中留底油,放入蒜末爆香,再倒入青椒丝大火快炒,加入适量盐调味。待青椒略微变软时,将之前炒好的肉丝回锅,与青椒一起翻炒均匀,最后淋上一点蚝油提鲜即可出锅。

这道菜色泽鲜艳、味道鲜美,非常适合搭配米饭食用,既健康又营养!

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