馒头怎么做
发布时间：2025-03-31 03:48:50来源：
馒头的简易做法与技巧分享
制作馒头并不复杂，只需要准备好基础材料和掌握一些小技巧即可。首先，准备500克中筋面粉、5克酵母以及适量温水。将酵母溶解于温水中静置几分钟，然后逐步加入面粉中揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜发酵至两倍大。发酵完成后，将面团排气并分割成均匀的小剂子，揉圆后再次醒发15分钟。蒸锅加水烧开后，放入馒头生胚，用中火蒸约15分钟即可。关火后不要立即揭盖，稍等几分钟再取出，这样可以避免馒头塌陷。此外，为提升口感，可在面团中加入少量糖或牛奶。按照上述步骤操作，你就能轻松做出松软香甜的馒头啦！
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