手抓饼的做法
发布时间：2025-03-22 08:07:50来源：
懒人速成版手抓饼轻松上手
手抓饼是一道深受大家喜爱的美食，外皮酥脆，内里柔软，吃起来层次分明。以下是懒人速成版的手抓饼做法，简单易学，让你在家也能轻松制作。
首先，准备好所需的材料：面粉、盐、水以及适量的食用油。将500克普通面粉放入大碗中，加入一小勺盐增加风味，然后慢慢倒入约250毫升温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。盖上湿布醒发30分钟。
醒好的面团分成若干小剂子，取一个剂子擀成薄片，刷上一层薄薄的食用油，撒少许干面粉，再卷成长条状，盘成螺旋形，最后再次擀平成饼胚。热锅中刷一层油，放入饼胚，中小火烙至两面金黄即可出锅。
刚出锅的手抓饼香气扑鼻，可以直接食用，也可以根据个人喜好添加鸡蛋、生菜、火腿等配料，卷起来享用更佳。这道手抓饼不仅美味，而且制作过程充满乐趣，快来试试吧！
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