简单几步教你做出美味小龙虾

小龙虾的做法其实并不复杂，只需要几个简单的步骤就能让这道美食轻松上桌。首先，将新鲜的小龙虾用清水反复冲洗干净，去掉泥沙和杂质，备用。接着，准备调料，包括生姜、大蒜、干辣椒、花椒等，这些是提味的关键。热锅凉油，放入调料爆香后加入小龙虾翻炒，让每只虾都均匀裹上调料。随后倒入适量啤酒或清水，加入生抽、老抽、糖等调味品，焖煮10-15分钟，直至汤汁浓郁且小龙虾熟透。最后撒上葱花点缀即可出锅。这样做出来的小龙虾肉质鲜嫩、味道香辣可口，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。无论是搭配米饭还是单独品尝，都让人回味无穷！