清香爽口凉拌莴笋的做法✨
发布时间：2025-05-07 04:56:11来源：
🌿夏天到了，清爽的小菜是餐桌上必不可少的存在！今天教大家做一道简单又美味的凉拌莴笋，清新解腻，超适合搭配主食哦～首先准备好新鲜的莴笋一根，去皮洗净后切成细丝。接着将莴笋丝放入沸水中焯烫半分钟，捞出迅速过冷水，保持脆嫩口感。沥干水分后，加入适量盐腌制5分钟，挤掉多余水分。
接下来是调味环节～在一个小碗中混合生抽、香醋、蒜末和少许糖，搅拌均匀成为酱汁。将调好的酱汁淋在莴笋丝上，再撒上一把芝麻和葱花增添香气。最后，用辣椒油或者红椒圈点缀一下，颜值瞬间提升！
这道凉拌莴笋色泽鲜艳、酸甜适口，不仅开胃还能促进消化。无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是一道健康又美味的选择！赶紧试试吧，让餐桌多一份清凉滋味～🍜🍴
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